====== Ebly-Salat ======


===== Zutaten =====

für 1 Portion

  * 20 g Ebly Feinweizen
  * 40 g Suppengemüse fein gewürfelt
  * wenig Gemüsebrühe
  * 40 g Gurke, frisch
  * 40 g Tomate, frisch
  * 3 g Rapsöl
  * 3 g Senf
  * 3 g Kräuteressig
  * Salz, Pfeffer

===== Zubereitung =====

  - Ebly in Gemüsebrühe ca. 5 Minuten kochen
  - Gemüsemischung zugeben und weitere ca. 5 Minuten garkochen
  - Gurke und Tomate in feine Würfel schneiden
  - Dressing aus Öl, Essig, Kräutern, Senf, Salz und Pfeffer zubereiten
  - alle Zutaten vermischen und abschmecken

===== Nährwert =====
pro Portion:

^ Brennwert |  ca. 120 kcal |
^ Fett |  ca. 4 g |
^ Eiweiß  |  ca. 4 g |
^ Kohlenhydrate  |  ca. 16 g |