====== Feta-Tomaten-Creme ======


===== Zutaten =====

  * 75 g Feta
  * 50 g Magerquark
  * 2 EL Joghurt 1,5% Fett
  * 1 kleine Knoblauchzehe
  * 2 EL Olivenöl
  * 2 kleinere Tomaten
  * Salz, Pfeffer, Zitrone
  * evtl. Oregano

===== Zubereitung =====

  - die Tomaten über Kreuz einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, dann Haut abziehen
  - Tomaten durchschneiden, Kerne und Flüssigkeit entfernen und würfeln
  - zerbröselten Fetakäse und Öl mit einer Gabel zerdrücken
  - fein gehackten Knoblauch, etwas Zitronensaft, wenig Salz, Pfeffer, Quark und Joghurt daruntermischen
  - die Tomaten zugeben und die Creme abschmecken

===== Nährwert =====


^ Brennwert |  ca. 473 kcal |
^ Fett  |  ca. 38 g |