====== Gemüsestreifen mit Quarkdip ======

für mehrere Personen

===== Zutaten =====

  * Gemüse, z. B. Möhren, Paprika, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Staudensellerie, Tomaten
  * 600 g Magerquark
  * 5 EL fettarme Milch oder Mineralwasser
  * Salz, Pfeffer
  * gehackte Kräuter, z. B. Petersilie, Dill, Schnittlauch

===== Zubereitung =====

  - Gemüse waschen, putzen und in Streifen schneiden (die werden bei Radieschen ziemlich kurz)
  - alle Zutaten für den Quarkdip miteinander verrühren und abschmecken

===== Nährwert =====

je Portion (keine Angabe, wie viele Portionen das werden -- es gibt ja auch keine Angaben zu "Gemüse", aber 600 g Magerquark sind bestimmt nicht als 1 Portion gedacht... Wenn man Magerquark mit 65 kcal/100 g annimmt, scheint es sich um 6 Portionen zu handeln)

^ Brennwert |  ca. 75 kcal |
^ Fett  |  ca. 0,5 g |