====== Griechischer Kartoffelsalat ======

===== Zutaten =====
für 6 Personen

  * 480 g Pellkartoffeln
  * 200 g Saure Sahne
  * 1 Bund Dill
  * 1 Salatgurke
  * 2 Bund Radieschen
  * 100 g Schafskäse
  * Salz, Pfeffer
  * Knoblauch

===== Zubereitung =====

  - die Pellkartoffeln 25 Minuten kochen und anschließend noch heiß pellen
  - die Saure Sahne mit dem Schafskäse pürieren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken
  - Dill fein hacken und die Gurke in feine Streifen schneiden
  - die Radieschen vierteln
  - die Kartoffeln grob würfeln
  - alle Zutaten mit der Soße mischen

===== Nährwert =====
für den gesamten Kuchen/bei 12 Stücken je Stück

^ Brennwert  |  ca. 139 kcal |
^ Eiweiß     |    ca. 6 g |
^ Fett       |     ca. 7 g |
^ Kohlenhydrate  |  ca. 13 g |
^ Cholesterin  |  ca. 20 mg |
^ BE  |  1 BE |