====== Apfelsinen-Joghurt-Creme ======

für 6 Personen

===== Zutaten =====

  * 4 Apfelsinen (ca. 450 g)
  * 400 g Magermilch-Joghurt
  * 5 TL gemahlene Gelatine weiß oder 5 Blatt
  * 8 EL kaltes Wasser
  * Süßstoff

===== Zubereitung =====

  - die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ca. 10 Minuten quellen lassen
  - die gewaschenen Orangen schälen, das Fruchtfleisch kleinschneiden
  - Joghurt und Süßstoff mit einem Teil des Fruchtfleisches vermischen
  - die Gelatine bei geringer Hitze erwärmen (**darf nicht kochen**)
  - etwas Joghurtmasse zur aufgelösten Gelatine geben, dann alles miteinander vermischen
  - nach dem Festwerden im Kühlschrank die Speise mit den restlichen Fruchtstückchen garnieren

===== Nährwert =====
pro Portion:

^ Brennwert |  ca. 54 kcal |
^ Eiweiß  |  ca. 3 g |
^ Fett  |  ca. 0,3 g |
^ Kohlenhydrate  |  ca. 8,8 g |
^ Broteinheiten  |  ca. 0,7 BE |