====== Apfelquark ======

für 4 Personen

===== Zutaten =====

  * 300 ml Magerquark
  * 2 Äpfel
  * etwas Mineralwasser
  * Zitronensaft, Süßstoff, Zimt

===== Zubereitung =====

  - Magerquark mit etwas Mineralwasser glatt rühren, mit etwas Süßstoff süßen
  - die Äpfel waschen, mit der Schale raspeln und unter die Quarkmasse heben
  - den Quark mit Zitronensaft, Süßstoff und Zimt abschmecken

===== Nährwert =====
pro Portion:

^ Brennwert |  ca. 81 kcal |
^ Eiweiß  |  ca. 10,3 g |
^ Fett  |  ca. 0,5 g |
^ Kohlenhydrate  |  ca. 8,1 g |