====== Erdbeer-Mandel-Aufstrich ======


===== Zutaten =====

  * 125 g Erdbeeren
  * 1/2 TL Zitronensaft
  * 1 EL Zucker oder Süßstoff
  * ca. 2 Messlöffel Johannisbrotkernmehl (pflanzliches Bindemittel)
  * 1 EL gemahlene Mandeln

===== Zubereitung =====

  - Erdbeeren waschen, verlesen und grob zerteilen
  - Früchte mit Zitronensaft, Süßungs- und Bindemittel pürieren
  - Mandeln untermischen

===== Nährwert =====
pro Portion (bei Aufteilung auf 5 Portionen):

^ Brennwert |  ca. 21 kcal |
^ Fett  |  ca. 1 g |