====== Falscher Bienenstich ======

===== Zutaten =====
für ein Backblech

==== für den Teig ====

  * 500 ml Buttermilch
  * 4 Eier
  * 4 Tassen Mehl oder Dinkelvollkornmehl
  * 2 Tassen Zucker (200 g)
  * 1 Päckchen Backpulver

==== für den Belag ====

  * 1 Tasse Kokosraspel (100 g)
  * 1/2 Tasse Zucker (50 g)

===== Zubereitung =====

  - den Backofen auf 180° C vorheizen
  - das Backblech mit Backpapier auslegen
  - die Zutaten für den Teig gut verrühren und auf das Backblech streichen
  - Kokosraspel und Zucker mischen und auf den Teig streuen
  - den Kuchen auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen

===== Nährwert =====
für den gesamten Kuchen/bei 30 Stücken je Stück

^ Brennwert  |  ca. 3.780 kcal |  ca.  126 kcal |
^ Eiweiß     |    ca. 120 g |  ca. 4 g |
^ Fett       |    ca. 108 g |  ca. 3,6 g |
^ Kohlenhydrate  |  ca. 600 g |  ca. 20 g |