====== Grünkernbratlinge ======

für 8 Bratlinge

===== Zutaten =====

  * 140 g Grünkernschrot
  * 350 ml Gemüsebrühe
  * 40 g Zwiebel
  * 40 g Quark
  * 80 g Möhre
  * 30 g Käse 30% Fett i. Tr.
  * 20 g Haferflocken
  * 40 g Paniermehl
  * 20 g Rapsöl

===== Zubereitung =====

  - Gemüsebrühe aufkochen, Grünkernschrot einstreuen, nochmal aufkochen und ca. 15 Minuten quellen lassen
  - Zwiebeln fein würfeln
  - Möhren grob raspeln
  - Zwiebeln und Möhren zur Masse geben
  - Quark, Haferflocken, Paniermehl und Käse ebenfalls unter die Grünkernmasse mischen
  - alles mit Salz abschmecken
  - acht Bratlinge formen und im heißen Öl braten


===== Nährwert =====
pro Portion:

^ Brennwert |  ca. 119 kcal |
^ Fett  |  ca. 5 g |
^ Broteinheiten  |  ca. 1,25 BE |