Apfelquark

für 4 Personen

• 300 ml Magerquark
• 2 Äpfel
• etwas Mineralwasser
• Zitronensaft, Süßstoff, Zimt

1. Magerquark mit etwas Mineralwasser glatt rühren, mit etwas Süßstoff süßen
2. die Äpfel waschen, mit der Schale raspeln und unter die Quarkmasse heben
3. den Quark mit Zitronensaft, Süßstoff und Zimt abschmecken

pro Portion: