die Hirse in einem Sieb heiß abwaschen
Wasser aufkochen und die Hirse darin 15-20 Minuten kochen lassen (sie soll noch körnig sein)
das Obst schälen und in Stücke schneiden
die Hirse mit dem Obst und der Sauren Sahne mischen
den Obstsalat mit Honig, Vanille, Zimt und Zitronensaft abschmecken und mit gehackten Nüsse oder geröstete Sonnenblumenkerne bestreuen