rezepte:bauernauflauf
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+ | ====== Bauernauflauf mit Bohnen ====== | ||
+ | ===== Zutaten ===== | ||
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+ | * 1 Zwiebel | ||
+ | * 40 Gramm Butter | ||
+ | * 350 Gramm gemischtes Hackfleisch (Halb & Halb) | ||
+ | * 4 Stück | ||
+ | * 1 kleine Dose grüne Brechbohnen | ||
+ | * 2 Esslöffel | ||
+ | * 1 Teelöffel | ||
+ | * etwas Salz | ||
+ | * 1 Paket Kartoffelpüree | ||
+ | * 150 Gramm alter Gouda | ||
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+ | ===== Zubereitung ===== | ||
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+ | Zwiebel schälen und fein hacken. In Butter glasig dünsten. Hackfleisch zufügen und 10 Minuten mitschmoren. | ||
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+ | Die Tomaten überbrühen, | ||
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+ | Das Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hälfte in eine gebutterte Form füllen, mit der Fleischmasse bedecken. Das restliche Püree darauf verteilen. Mit frisch geriebenem Gouda bestreuen und bei 200° 15-20 Minuten im Ofen überbacken, | ||
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+ | Nach Belieben vor dem Servieren noch mit feingehackten Kräutern bestreuen. |
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