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rezepte:besucher:abendgerichte:chbr

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rezepte:besucher:abendgerichte:chbr [2016-05-06 12:12] (aktuell)
werner angelegt
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 +====== Champignon-Brötchen ======
 +
 +für 6 Portionen
 +
 +===== Zutaten =====
 +
 +  * 1,5 EL Rapsöl
 +  * 1 Zwiebel
 +  * 375 g frische Champignons
 +  * 3 Eier
 +  * 3 Roggenbrötchen
 +  * 80 g fettarmer Käse, gerieben
 +  * 1/2 Bund Petersilie
 +  * Pfeffer, Salz
 +
 +===== Zubereitung =====
 +
 +  - Brötchen aushöhlen und das Innere zerkleinern
 +  - Champignons säubern und vierteln
 +  - Zwiebel schälen und fein würfeln
 +  - Petersilie waschen und hacken
 +  - Zwiebel in Öl andünsten, Champignons zugeben und ca. 5 Minuten weitergaren
 +  - die Pfanne vom Herd nehmen
 +  - Eier, Brötcheninneres, Käse und Petersilie unterrühren, pfeffern und salzen
 +  - die heiße Masse in die Brötchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C 5 bis 10 Minuten backen
 +
 +===== Nährwert =====
 +pro Portion:
 +
 +^ Brennwert |  ca. 167 kcal |
 +^ Fett  |  ca. 8 g |
 +
  
rezepte/besucher/abendgerichte/chbr.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 12:12 von werner