rezepte:besucher:abendgerichte:kschbr
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— | rezepte:besucher:abendgerichte:kschbr [2016-05-06 12:42] (aktuell) – angelegt werner | ||
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+ | ====== Käse-Schnittlauch-Brötchen ====== | ||
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+ | für 7 Brötchen | ||
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+ | ===== Zutaten ===== | ||
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+ | * 250 g Vollkornmehl | ||
+ | * 2 1/2 TL Backpulver | ||
+ | * 1 EL Senf | ||
+ | * 1/2 TL Salz | ||
+ | * 1/4 TL Currypulver | ||
+ | * 1/4 TL Paprikapulver | ||
+ | * Pfeffer | ||
+ | * 150 g fettarmer Joghurt | ||
+ | * evtl. etwas Milch 1,5% Fett | ||
+ | * 2 EL gehackter Schnittlauch | ||
+ | * 60 g geriebener Käse 30% Fett i. Tr. | ||
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+ | ===== Zubereitung ===== | ||
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+ | - Mehl, Backpulver, Senf, Salz und Gewürze in eine Schüssel geben | ||
+ | - Joghurt und Schnittlauch untermischen und alles zu einem glatten Teig verkneten | ||
+ | - falls der Teig zu trocken ist: etwas Milch zugeben | ||
+ | - aus dem Teig eine Rolle formen und in 7 gleichgroße Stücke schneiden | ||
+ | - daraus Brötchen formen, mit Wasser bepinseln | ||
+ | - bei 180° C Umluft etwa 15 Minuten lang backen | ||
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+ | ===== Nährwert ===== | ||
+ | pro Brötchen: | ||
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+ | ^ Brennwert | ca. 150 kcal | | ||
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rezepte/besucher/abendgerichte/kschbr.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 12:42 von werner