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rezepte:besucher:abendgerichte:kschbr

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rezepte:besucher:abendgerichte:kschbr [2016-05-06 12:42] (aktuell)
werner angelegt
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 +====== Käse-Schnittlauch-Brötchen ======
 +
 +für 7 Brötchen
 +
 +===== Zutaten =====
 +
 +  * 250 g Vollkornmehl
 +  * 2 1/2 TL Backpulver
 +  * 1 EL Senf
 +  * 1/2 TL Salz
 +  * 1/4 TL Currypulver
 +  * 1/4 TL Paprikapulver
 +  * Pfeffer
 +  * 150 g fettarmer Joghurt
 +  * evtl. etwas Milch 1,5% Fett
 +  * 2 EL gehackter Schnittlauch
 +  * 60 g geriebener Käse 30% Fett i. Tr.
 +
 +===== Zubereitung =====
 +
 +  - Mehl, Backpulver, Senf, Salz und Gewürze in eine Schüssel geben
 +  - Joghurt und Schnittlauch untermischen und alles zu einem glatten Teig verkneten
 +  - falls der Teig zu trocken ist: etwas Milch zugeben
 +  - aus dem Teig eine Rolle formen und in 7 gleichgroße Stücke schneiden
 +  - daraus Brötchen formen, mit Wasser bepinseln  und mit dem geriebenen Käse bestreuen
 +  - bei 180° C Umluft etwa 15 Minuten lang backen
 +
 +===== Nährwert =====
 +pro Brötchen:
 +
 +^ Brennwert |  ca. 150 kcal |
 +
  
rezepte/besucher/abendgerichte/kschbr.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 12:42 von werner