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rezepte:besucher:abendgerichte:pekrqu
Inhaltsverzeichnis
Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Zutaten
für 4 Personen
- 360 g Pellkartoffeln
- 1 TL Sesam oder Kümmel
- 200 g Magerquark
- 4 EL Milch 1,5% Fett oder Mineralwasser
- 1 kleine Zwiebel
- Dill, Schnittlauch, Petersilie, evtl. Kresse
- Jodsalz, Pfeffer
Zubereitung
Pellkartoffeln
- die Pellkartoffeln garen
- abgekühlte Kartoffeln längs halbieren
- mit Sesam oder Kümmel bestreuen
- bei 200° C ca. 10 Minuten im Backofen backen
Kräuterquark
- Kräuter waschen und klein schneiden, Zwiebeln fein würfeln
- Quark mit Milch oder Wasser, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen verrühren und abschmecken
Nährwert
pro Person
| Brennwert | ca. 98 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | ca. 8 g |
| Fett | ca. 3 g |
| Kohlenhydrate | ca. 17 g |
| Ballaststoffe | ca. 2 g |
| BE | 1 BE |
rezepte/besucher/abendgerichte/pekrqu.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 07:49 von werner