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rezepte:besucher:dessert:hiobsa
Inhaltsverzeichnis
Hirse-Obstsalat
für 4 Personen
Zutaten
- 30 g Hirse
- 200 ml Wasser
- 400 g frisches Obst (Weintrauben, Orange, Kiwi – je nach Saison)
- 50 g Saure Sahne
- 10 g Honig
- 10 g gehackte Nüsse oder geröstete Sonnenblumenkerne
- Vanille, Zimt, Zitronensaft, evtl. Süßstoff
Zubereitung
- die Hirse in einem Sieb heiß abwaschen
- Wasser aufkochen und die Hirse darin 15-20 Minuten kochen lassen (sie soll noch körnig sein)
- das Obst schälen und in Stücke schneiden
- die Hirse mit dem Obst und der Sauren Sahne mischen
- den Obstsalat mit Honig, Vanille, Zimt und Zitronensaft abschmecken und mit gehackten Nüsse oder geröstete Sonnenblumenkerne bestreuen
Nährwert
pro Portion:
| Brennwert | ca. 118 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | ca. 2 g |
| Fett | ca. 3,4 g |
| Kohlenhydrate | ca. 18,5 g |
| Ballaststoffe | ca. 5 g |
rezepte/besucher/dessert/hiobsa.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 08:20 von werner