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rezepte:besucher:geback:apta
Inhaltsverzeichnis
Apfeltaschen
Zutaten
für mehrere Personen
- 190 g Vollkornmehl, z. B. Dinkel
- 150 g Magerquark
- 100 g Margarine
- 1 Prise Salz
- Süßstoff, Zimt
- 1 TL Backpulver
- 10 g Mehl zum Ausrollen
- 2 - 3 Äpfel
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Quark, Margarine und Salz zu einem glatten Teig verkneten und kurz in den Kühlschrank stellen
- Äpfel waschen, schneiden und raspeln
- mit Zitronensaft, Süßstoff und reichlich Zimt abschmecken
- den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen
- mit einem Glas Formen ausstechen (oder mit einem Messer Rauten schneiden)
- die Apfelmasse darauf verteilen
- Teigstücke übereinanderschlagen (umklappen) und mit einer Gabel die Ränder zusammendrücken
- Apfeltaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
- mit Kondensmilch dünn bestreichen
- bei 200° C ca. 20 Minuten backen
Nährwert
pro Stück (wie viele Stücke das auch immer das sein mögen)
Brennwert | ca. 199 kcal |
---|---|
Eiweiß | ca. 5,4 g |
Fett | ca. 10,5 g |
Kohlenhydrate | ca. 20 g |
Broteinheiten | 1,5 BE |
rezepte/besucher/geback/apta.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 12:29 von werner