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Kohlrabi-Rohkost mit Senfdressing
Zutaten für 6 Portionen
- 500 g Kohlrabi
- 200 g Apfel
- 200 g Joghurt, 1,5% Fett
- 2 TL Senf
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- Salz, Petersilie, Zitronenmelisse
Zubereitung
- Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Aus Joghurt, Senf, Salz und Kräutern ein Dressing zubereiten.
- Kohlrabi und Äpfel raspeln und unter das Dressing mischen.
- Salat abschmecken.
Nährwerte
Brennwert | 72 kcal |
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Eiweiß | 4 g |
Fett | 2,5 g |
Kohlenhydrate | 8g |
rezepte/besucher/geback/schku.1453465801.txt.gz · Zuletzt geändert: 2016-01-22 13:01 von werner