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rezepte:besucher:geback:schku

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Kohlrabi-Rohkost mit Senfdressing

Zutaten für 6 Portionen

  • 500 g Kohlrabi
  • 200 g Apfel
  • 200 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 2 TL Senf
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • Salz, Petersilie, Zitronenmelisse

Zubereitung

  1. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
  2. Aus Joghurt, Senf, Salz und Kräutern ein Dressing zubereiten.
  3. Kohlrabi und Äpfel raspeln und unter das Dressing mischen.
  4. Salat abschmecken.

Nährwerte

Brennwert 72 kcal
Eiweiß 4 g
Fett 2,5 g
Kohlenhydrate 8g
rezepte/besucher/geback/schku.1453465801.txt.gz · Zuletzt geändert: 2016-01-22 13:01 von werner

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