rezepte:besucher:geback:schku
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rezepte:besucher:schku [2016-01-22 13:01] – angelegt werner | rezepte:besucher:geback:schku [2017-11-12 11:03] (aktuell) – [Zubereitung] Eier trennen 84.134.24.244 | ||
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- | Kohlrabi-Rohkost mit Senfdressing | + | ====== Schokoladenkuchen ====== |
+ | für eine Kastenform :-) | ||
- | Zutaten | + | ===== Zutaten |
- | für 6 Portionen | + | |
- | * 500 g Kohlrabi | + | * 130 g Margarine |
- | * 200 g Apfel | + | * 100 g Zucker |
- | * 200 g Joghurt, 1,5% Fett | + | * 3 Eier |
- | * 2 TL Senf | + | * 160 g Vollkornmehl |
- | * 2 EL Sonnenblumenkerne | + | * 1 geh. TL Backpulver |
- | * Salz, Petersilie, Zitronenmelisse | + | * 30 g gehackte Walnüsse |
+ | * 10 g Kakao | ||
+ | * 150 g Sauerkirschen | ||
- | Zubereitung | + | ===== Zubereitung |
- | - Die Sonnenblumenkerne | + | - die Eier trennen (in Eiweiß und Eigelb ;-)) |
- | - Aus Joghurt, Senf, Salz und Kräutern ein Dressing zubereiten. | + | - Drei Eiweiß steifschlagen. |
- | - Kohlrabi und Äpfel raspeln | + | - Margarine, Zucker und Eigelb sehr schaumig rühren. |
- | - Salat abschmecken. | + | - Mehl, Backpulver |
+ | - Walnüsse | ||
+ | - den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 175° C ca. 40 Minuten backen. | ||
- | Nährwerte | + | ===== Nährwerte |
- | + | für den gesamten Kuchen | |
- | ^ Brennwert | 72 kcal | | + | |
- | ^ Eiweiß | 4 g | | + | |
- | ^ Fett | 2,5 g | | + | |
- | ^ Kohlenhydrate | 8g | | + | |
+ | ^ Brennwert | ||
+ | ^ Eiweiß | ||
+ | ^ Fett | 144 g | | ||
+ | ^ Kohlenhydrate | ||
+ | ^ BE | 19,2 | |
rezepte/besucher/geback/schku.1453465801.txt.gz · Zuletzt geändert: 2016-01-22 13:01 von werner