rezepte:besucher:gecrs
Inhaltsverzeichnis
Gemüse-Cremesuppe
für 4 Personen
Zutaten
- 450 g Gemüse (z. B. Blumenkohl, Broccoli, Möhre, Zucchini - frisch oder tiefgekühlt)
- 750 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- 1 EL saure Sahne (10% Fett)
- Kräuter (z. B. Petersilie, Liebstöckel)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- das Gemüse putzen und kleinschneiden, dann im Öl andünsten
- Gewürze zugeben und mit der Flüssigkeit aufgießen
- die Suppe zugedeckt bei milder Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen
- die Suppe pürieren und abschmecken
- mit saurer Sahne verrühren und mit gehackten Kräutern servieren
Nährwert
pro Portion:
Brennwert | ca. 77 kcal |
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Broteinheiten | ca. 0,1 BE |
rezepte/besucher/gecrs.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-01 19:11 von 91.9.228.168