rezepte:besucher:hauptgericht:chicopu
Inhaltsverzeichnis
Chili con Pute
für 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Putenbrust
- 1 mittelgroße Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Dose Gemüsemais
- 2 TL Olivenöl
- 1/2 kleine Dose Tomatenwürfel
- 1 EL gekörnte Gemüsebrühe
- 60 ml Wasser
- Pfeffer, Oregano, etwas Tabasco
- 100 g Vollkornreis oder entspr. Menge Kartoffeln
Zubereitung
- Putenfleich in Würfel schneiden.
- Zucchini und Paprika putzen, waschen und ebenfalls in Würfel schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken oder pressen.
- Mais gut abtropfen lassen
- Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln andünsten, Fleisch hinzugeben und scharf anbraten.
- Restliches Gemüse und die Tomatenwürfel hinzugeben.
- Gemüsebrühe in Wasser auflösen und in den Topf gießen.
- Mit Gewürzen abschmecken, 20 Minuten garen.
- Mit dem Reis/den Kartoffeln servieren
Nährwerte
pro Portion
Brennwert | 250 kcal |
---|---|
Eiweiß | 35 g |
Fett | 5 g |
Kohlenhydrate | 16 g |
BE | 1 |
Cholesterin | 75 mg |
rezepte/besucher/hauptgericht/chicopu.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 08:17 von werner