rezepte:besucher:hauptgericht:chigempf
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Inhaltsverzeichnis
Chinesische Gemüsepfanne
für 4 Personen
Zutaten
- 200 g Vollkornreis
- 200 g Möhren
- 100 g Sellerie
- 200 g Paprika
- 120 g Chinakohl oder Kohlrabi
- 80 g Zwiebeln
- 100 g Lauch
- 1 EL Öl
- 200 g Hähnchenbrust
- Salz, Pfeffer, Curry, Sojasoße, Knoblauch
Zubereitung
- Reis mit der 2 1/2-fachen Menge Wasser mit etwas Salz oder Gemüsebrühe und Curry garkochen
- Gemüse putzen und in Streifen schneiden
- Fleisch würfeln
- Zwiebeln und Fleisch im Öl anbraten
- Gemüsestreifen zugeben und mitgaren
- alles mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und Knoblauch nach Geschmack würzen
Nährwert
pro Portion:
Brennwert | ca. 247 kcal |
---|---|
Eiweiß | ca. 17 g |
Fett | ca. 8,5 g |
Kohlenhydrate | ca. 46 g |
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