rezepte:besucher:hauptgericht:grkbra
Inhaltsverzeichnis
Grünkernbratlinge
für 8 Bratlinge
Zutaten
- 140 g Grünkernschrot
- 350 ml Gemüsebrühe
- 40 g Zwiebel
- 40 g Quark
- 80 g Möhre
- 30 g Käse 30% Fett i. Tr.
- 20 g Haferflocken
- 40 g Paniermehl
- 20 g Rapsöl
Zubereitung
- Gemüsebrühe aufkochen, Grünkernschrot einstreuen, nochmal aufkochen und ca. 15 Minuten quellen lassen
- Zwiebeln fein würfeln
- Möhren grob raspeln
- Zwiebeln und Möhren zur Masse geben
- Quark, Haferflocken, Paniermehl und Käse ebenfalls unter die Grünkernmasse mischen
- alles mit Salz abschmecken
- acht Bratlinge formen und im heißen Öl braten
Nährwert
pro Portion:
Brennwert | ca. 119 kcal |
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Fett | ca. 5 g |
Broteinheiten | ca. 1,25 BE |
rezepte/besucher/hauptgericht/grkbra.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 08:19 von werner