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rezepte:besucher:hauptgericht:grkbra

Grünkernbratlinge

für 8 Bratlinge

Zutaten

  • 140 g Grünkernschrot
  • 350 ml Gemüsebrühe
  • 40 g Zwiebel
  • 40 g Quark
  • 80 g Möhre
  • 30 g Käse 30% Fett i. Tr.
  • 20 g Haferflocken
  • 40 g Paniermehl
  • 20 g Rapsöl

Zubereitung

  1. Gemüsebrühe aufkochen, Grünkernschrot einstreuen, nochmal aufkochen und ca. 15 Minuten quellen lassen
  2. Zwiebeln fein würfeln
  3. Möhren grob raspeln
  4. Zwiebeln und Möhren zur Masse geben
  5. Quark, Haferflocken, Paniermehl und Käse ebenfalls unter die Grünkernmasse mischen
  6. alles mit Salz abschmecken
  7. acht Bratlinge formen und im heißen Öl braten

Nährwert

pro Portion:

Brennwert ca. 119 kcal
Fett ca. 5 g
Broteinheiten ca. 1,25 BE
rezepte/besucher/hauptgericht/grkbra.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 08:19 von werner

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