rezepte:besucher:hauptgericht:hirbra
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Inhaltsverzeichnis
Hirsebratlinge
für 6 Personen
Zutaten
- 1 kl. Zwiebel
- 1 Möhre
- 50 g Lauch
- 1 EL Rapsöl
- 125 g Hirse
- 1/2 l Gemüsebrühe
- Pfeffer, Dill, Majoran
- 2 Eier
- Paniermehl, evtl. Käse gerieben
Zubereitung
- Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden und in Öl andünsten
- Hirse zugeben
- mit Gemüsebrühe aufgießen, ca. 10 Minuten köcheln, dann 20 Minuten quellen lassen
- Hirsebrei abkühlen lassen
- Eier und Paniermehl unterziehen
- eine beschichtete Pfanne mit Fett auspinseln, kleine Bratlinge formen und diese goldgelb braten oder
- auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 25 Minuten backen
Auch als Gemüsefüllung geeignet!
Nährwert
pro Portion:
Brennwert | ca. 116 kcal |
---|---|
Eiweiß | ca. 4,5 g |
Fett | ca. 4,5 g |
Kohlenhydrate | ca. 14,5 g |
Broteinheiten | ca. 1 BE |
rezepte/besucher/hauptgericht/hirbra.1462173392.txt.gz · Zuletzt geändert: 2016-05-02 09:32 von 84.189.97.77