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rezepte:besucher:hauptgericht:proge
Inhaltsverzeichnis
Provenzalische Gemüsepfanne
Zutaten
für 4 Personen
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Kirschtomaten
- 2 Zwiebeln
- je 1 rote, gelbe und grüne Paprika
- 2 Zucchini
- 1 EL Rapsöl
- 150 g Feta-Käse
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.
- Zucchini längs halbieren und in Scheiben, Paprika in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Tomaten halbieren.
- Das Öl erhitzen, Kartoffeln anbraten und ca. 10 Minuten garen.
- Zucchini und Paprika dazugeben und erst zum Ende die Tomaten unterheben.
- Alles gut würzen, abschmecken und anschließend mit dem zerbröckelten Feta-Käse servieren.
Nährwert
Brennwert | 277 kcal |
---|---|
Eiweiß | 6,4 g |
Fett | 7,1 g |
Kohlenhydrate | 32,3 g |
BE | 3 |
rezepte/besucher/hauptgericht/proge.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 08:50 von werner