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rezepte:besucher:salat:cksmsbk
Inhaltsverzeichnis
Chinakohlsalat mit Sonnenblumenkernen
Zutaten
für 4 Personen
- 300 g Chinakohl oder anderen Blattsalat, z. B. Eisberg
- 2 Grapefruits oder Orangen
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 4 EL Orangensaft
- 200 g Magerjoghurt
- ca. 2 TL Honig oder etwas Süßstoff
- Salz
Zubereitung
- Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.
- Chinakohl halbieren. Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden und waschen.
- Für die Soße Joghurt, Honig, Orangensaft und eine Prise Salz verrühren.
- Vor dem Essen alle Zutaten mischen und abschmecken.
Nährwerte
Brennwert | 93 kcal |
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Eiweiß | 5,6 g |
Fett | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 13 g |
BE | 1 |
rezepte/besucher/salat/cksmsbk.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 08:29 von werner