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rezepte:elisen

Inhaltsverzeichnis

Elisen-Lebkuchen

Zutaten

  • 2 Eiweiss
  • 150 Gramm geriebene Nüsse
  • 180 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Zitronat
  • 50 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • diverse große Oblaten

Zubereitung

  • Zitronat fein schneiden.
  • Das Eiweiß steif schlagen, mit den übrigen Zutaten zu einem nicht zu festen Teig verarbeiten
  • Die Masse auf große Oblaten streichen
  • Diese nun 15 bis 20 Minuten bei 160 bis 170 Grad Celsius backen.
  • Nach Wunsch mit Glasur oder Kuvertüre überziehen.
rezepte/elisen.txt · Zuletzt geändert: 2006-05-21 11:00 (Externe Bearbeitung)