rezepte:elisen
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+ | ====== Elisen-Lebkuchen ====== | ||
+ | ===== Zutaten ===== | ||
+ | |||
+ | * 2 | ||
+ | * 150 Gramm geriebene Nüsse | ||
+ | * 180 Gramm Zucker | ||
+ | * 50 Gramm Zitronat | ||
+ | * 50 Gramm Mehl | ||
+ | * 1 Päckchen | ||
+ | * 1 Teelöffel | ||
+ | * diverse | ||
+ | |||
+ | ===== | ||
+ | |||
+ | * Zitronat fein schneiden. | ||
+ | * Das Eiweiß steif schlagen, mit den übrigen Zutaten zu einem nicht zu festen Teig verarbeiten | ||
+ | * Die Masse auf große Oblaten streichen | ||
+ | * Diese nun 15 bis 20 Minuten bei 160 bis 170 Grad Celsius backen. | ||
+ | * Nach Wunsch mit Glasur oder Kuvertüre überziehen. |
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