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rezepte:ofenbraten

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rezepte:ofenbraten [2006-05-21 11:24] (aktuell)
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 +====== Ofenbraten ======
  
 +===== Zutaten =====
 + 
 +(für ca. 8 Personen)
 +
 +  * 2 kg  Geschnetzeltes
 +  * 1-2 Becher  süße Sahne (= Schlagsahne) 
 +  * 1 Dose  Erbsen, fein 
 +  * 1 Dose  Champignons in Scheiben
 +  * 1 Dose (klein)  Ananas in Stücken
 +  * 1 Glas  Tomatenpaprika, kleingeschnitten
 +  * 1 Flasche  Tomatenketchup
 +  * 1 Flasche  Chili-Sauce
 +  * 2 Zwiebeln
 +
 +
 +===== Zubereitung =====
 +
 +  * Das (den?) Tomatenpaprika kleinschneiden, Zwiebeln klein würfeln, dann alles **außer der Sahne** (mit der Brühe, dabei nicht zuviel Ananas-Saft verwenden!) in einen Bräter und durchrühren.
 +  * 24 Stunden kühl stellen und abwarten.
 +  * 1,5 bis 2 Stunden im Backofen bei 200° C brutzeln lassen, danach die süße Sahne unterheben.
 +
 +Dazu Stangenbrot, evtl. Käsehäppchen reichen.
rezepte/ofenbraten.txt · Zuletzt geändert: 2006-05-21 11:24 (Externe Bearbeitung)