Benutzer-Werkzeuge

Webseiten-Werkzeuge


rezepte:salzbraten

Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

Link zu dieser Vergleichsansicht

rezepte:salzbraten [2006-05-21 11:28] (aktuell)
Zeile 1: Zeile 1:
 +====== Salzbraten ======
  
 +===== Zutaten =====
 +
 +  * ca. 250 g pro Person  Nackenbraten ohne Kuschen
 +  * 1 Kilogramm  Salz (je 6 Portionen)
 +  * einige ;-)  Kräuter der Provence
 +  
 +===== Zubereitung =====
 +
 +  * Nackenbraten mit Kräutern der Provence rundum bestreuen. 
 +  * Backblech mit Alufolie bedecken, die Ränder hochschlagen. 
 +  * Das Salz darauf verteilen, Braten in die Mitte legen.
 +  * Backofen 2 Stunden auf 150°, dann 1,5 Stunden auf 200° einstellen. Der Backofen darf zwischendurch **nicht geöffnet** werden!
rezepte/salzbraten.txt · Zuletzt geändert: 2006-05-21 11:28 (Externe Bearbeitung)