rezepte:besucher:abendgerichte:kschbr
Inhaltsverzeichnis
Käse-Schnittlauch-Brötchen
für 7 Brötchen
Zutaten
- 250 g Vollkornmehl
- 2 1/2 TL Backpulver
- 1 EL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Currypulver
- 1/4 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 150 g fettarmer Joghurt
- evtl. etwas Milch 1,5% Fett
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- 60 g geriebener Käse 30% Fett i. Tr.
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Senf, Salz und Gewürze in eine Schüssel geben
- Joghurt und Schnittlauch untermischen und alles zu einem glatten Teig verkneten
- falls der Teig zu trocken ist: etwas Milch zugeben
- aus dem Teig eine Rolle formen und in 7 gleichgroße Stücke schneiden
- daraus Brötchen formen, mit Wasser bepinseln und mit dem geriebenen Käse bestreuen
- bei 180° C Umluft etwa 15 Minuten lang backen
Nährwert
pro Brötchen:
Brennwert | ca. 150 kcal |
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rezepte/besucher/abendgerichte/kschbr.txt · Zuletzt geändert: 2016-05-06 12:42 von werner